Фестиваль Индии в Молдове. Ввести в состояние нирваны

Территория выставочного центра MOLDEXPO в очередной раз превратилась в индийский райский городок развлечений. Двухдневный фестиваль Индии на открытом воздухе посетила и команда BRW. Слушали древние мантры, аплодировали мистической комедии, вникали в тонкости ведической кулинарии, наблюдали за искусством мехенди и не только.

Фото: Анастасия Ершова

Разноцветные ленты, декоративные расписные слоны и хендмейд-шары – первое, что бросилось в глаза. Будучи восторженным ценителем индийской культуры, я трепетно подготовилась к событию, облачившись в настоящее сари и добавив звонкое украшение на запястье. Скажу вам, что эти 5 метров ткани, задрапированной поверх юбки и топа, стали для меня небольшим, но все-таки испытанием в тридцатиградусную-то жару. Но как было приятно видеть, что любителей, также пришедших в традиционной индийской одежде, было много!

Кишинев стал первым городом, где были показаны новые мини-спектакли. Дети со своими родителями смотрели широко раскрытыми глазами, как Кришна побеждал страшного демона-змея Агхасура, как танцевали чатурангу. Кто-то занимался йогой, а кто-то обращался к ведическому психологу на 20-ти минутную консультацию за пожертвование, которое шло на благотворительность.

 «Основная идея фестиваля – популяризировать индийскую культуру в городах и странах всего мира. Работали над организацией фестиваля Индии в Молдове 4 месяца, – рассказала BRW организатор фестиваля Светлана Шушвалюк.

В прошлом году в Молдове его посетили около 15 тысяч человек. В этом решили добавить больше красок за счет театральных костюмированных представлений, знаменитых индийских танцев, кукольных спектаклей, акробатических шоу и драматических постановок по эпосу, легендам и мифологии Индии. Труппы профессиональных артистов, которые выступают на фестивалях по всей Европе, посетили и Молдову. А это 52 профессиональных артиста из Индии, Австралии, Германии, России, Украины, Туркменистана, Польши, США и Южной Африки. Такой необычный семейный отдых. Конечно же, вам удастся послушать и особенного гостя программы – гуру Шрила Индрадьюмна Свами.

Для детей до 10 лет, пенсионеров и инвалидов мы сделали бесплатный вход, так как хотим, чтобы фестиваль был доступен каждому, кто заинтересовался. Следом за Кишиневом фестиваль пройдет в Новых Аненах и Хынчештах».

 

На одних столиках аккуратно разложены душистые благовония, ароматические масла, хна. На других – специи (куркума, черная соль, гвоздика и т.д.) На третьих – CD-диски и книги о науке самопознания, философскому подходу к жизни и ведическом питании, основанном на Аюрведе.

Кстати, мы как раз успели на мастер-класс по той самой ведической кулинарии. Делимся с вами восточным рецептом, который записали. Это длинный рис с овощами, приготовленный в чугуне (или кастрюле с толстым дном).

На 4 персон:

— рис басмати – 1 стакан;

— топленое масло гхи – 2 ст.л.;

— морковь – 1 шт.;

— сладкий перец – 1 шт.;

— цветная капуста – 150-200 г;

— консервированная кукуруза –  на вкус.

Для масалы (смесь специй, обжаренных в гхи) понадобится:

— кумин (зира) – 1 ч.л.;

— шамбала– 2-3 шт. (так как она горчит, если переборщить);

— кориандр – 2 ч.л.;

— куркума – пол чайной ложки.

Специи должны раскрыться, потому добавлять их следует, когда масло хорошо раскалено. (Мне этот запах напомнил детство… молоко или даже манную кашу). Сразу после специй обжариваем все овощи в течение 2-3 минут. И следом рис – 4-5 минут. За счет необычного масла, которое даже считается лекарством в Индии, это блюдо приобретет новый вкус. Пробуйте!

 

Фестиваль Индии стал еще теплее от встречи с Гульнарой Вышку, для которой эта волшебная страна стала родной.

Никто не суетился и не шумел. Люди проникались расслабляющей музыкой или были немного измотаны жарой? Не знаю. Но было спокойно и задумчиво.

By: /
Фаст-фуд

BRW Magazine продолжает изучать этикетки продуктов и правильно читать состав.
Двойной чизбургер, картошка-фри, газировка, разводной суп, каши-минутки и чипсы —все мы хоть раз грешили быстрым перекусом.
Для тех, кто живет в высоком темпе, продукты быстрого питания являются отличным решением. Но так ли это на самом деле? Давайте рассмотрим их внимательно.

2045 0
By: /
Наталья Чобану

Я люблю людей, ведь это целые истории, которые можно открывать бесконечно!

2336 0